Опубликована: 04 ноя 2011, 22:42
Какой летний день на даче может обойтись без шашлыка, или же запеченной на углях картошки? Так почему бы не сделать такие посиделки более приятными, сделав печи барбекю своими руками. Тем более что печь для барбекю можно соорудить, не тратя больших денег и буквально за пару часов.
Итак, предлагаю вашему вниманию простой способ строительства печи барбекю из свободно лежащего (без использования раствора) красного кирпича. В зависимости от формы барбекю (круглая, квадратная, шестиугольная) у вас уйдет от 100 до 200 кирпичей и все, больше никаких стройматериалов не понадобится.
Первым делом подготавливаем ленточный фундамент для нашей будущей печки. Далее поверх него выкладываем первый слой кирпича, причем так, чтобы между каждым оставался зазор порядка 5 см. По верху укладываем второй ряд кирпичей, сдвигая их примерно на полкирпича, дабы обеспечить прочность нашей будущей печки. Точно таким же образом укладываем еще три ряда из кирпича.
На пятый ряд кирпичей устанавливаем стальной лист, который будет в дальнейшем использоваться в качестве подноса для угля. Добавляем еще два ряда кирпича по уже проверенной методике и на них, сверху укладываем решетку для жарки. Для защиты от ветра добавьте к боковым стенкам печки еще два ряда кирпичей.
Все, дело сделано! Конечно приведенный здесь способ постройки печи для барбекю один из самых простых (если есть еще проще, с удовольствием послушаю), но поверьте – шашлыки получаются просто замечательные.