Утепление балконов делаю с Роквуловской ватой и пенофолом. Пеноплекс использую крайне редко, когда есть целенаправленный заказ. Но сказал бы, что вариант нормальный. Главное, чтобы дополнительно качественно снаружи была выполнена отделка. А то часто получается так, что внутри красота, типа тепло и сухо, а еще и красиво после ремонта, а снаружи во все швы дождь и потом на балконе грибы растут))
Поэтому или отдельно все швы мастиками и прочими материалами заделать, или же полностью внешняя отделка сайдингом, профнастилом, пластиком, да хоть чем, лишь бы защитить!