Нужно покупать накопительные водонагреватели, проточные не работают так, как хотелось бы...
Накопительные обогреватели по производителям советовать не буду. Говорили о них целое лето, чуть ли не по каждой торговой марке создали отдельную тему, написали кучу информации. Поэтому тут уже определяйтесь и выбираете. А по объему... ну, минимум 80 л. Лучше 100, конечно, но 80 с головой хватает на 3 раза полноценно принять душ. 3 раза подряд, имеется в виду. То есть, собираетесь на работу, и никто не останется без горячей воды))
По поводу сухого и мокрого тэна определяйтесь сами. Тут мнений очень много сейчас. Будет интересно, выскажу и свое, хотя уже не раз говорил по данному поводу на форуме.